Masala al Humo
Inspirado en la alquimia de la cocina védica pero con impronta patagónica. Este blend prescinde del picante punzante para enfocarse en la extrema aromaticidad de la canela, el clavo y el cardamomo, todo envuelto en una sutil atmósfera ahumada. Una experiencia reconfortante y sofisticada.
Ingredientes: Coriandro, comino, pimienta negra, cardamomo, canela, clavo de olor, nuez moscada y saborizante natural de humo.
Maridaje ideal: Guisos de lentejas, platos con cordero, calabazas rellenas o falafels horneados.
Combinaciones ideales: Queda muy bien con Ajo en Polvo al Humo y jengibre deshidratado.
Tip de uso: Probalo agregando una pizca pequeña en preparaciones dulces que lleven chocolate amargo o en una salsa de tomates maduros para darles un giro exótico inolvidable.
