Curry al Humo
Una travesía sensorial que conecta las especias ancestrales del mundo con el misticismo de la Patagonia. Un perfil aromático y balanceado (con notas de jengibre y cardamomo) sellado por la calidez del humo natural.
Ingredientes: Pimienta blanca, jengibre, comino, cardamomo, cúrcuma, cilantro, canela, clavo de olor y saborizante natural de humo.
Maridaje ideal: Curries de legumbres o pollo, leches de coco texturizadas y salteados de vegetales conscientes.
Combinaciones ideales: Armoniza de forma excelente con Cúrcuma al Humo, ajo y cilantro fresco picado al final.
Tip de uso: Tostá el curry seco en una sartén sin aceite a fuego mínimo durante 30 segundos antes de incorporar los demás ingredientes del plato. Este proceso térmico "despierta" los aceites esenciales de las especias.
