La receta tradicional que une a los argentinos en torno al fuego, ahora potenciada con notas ahumadas. Un equilibrio perfecto de hierbas y ají que despierta los sentidos y rinde homenaje a los asados bajo el cielo austral.
Ingredientes: Ají molido, ajo, perejil, orégano, pimentón y saborizante de humo.
Maridaje ideal: Entrañas, vacíos, choripanes gourmet o para marinar quesos criollos.
Combinaciones ideales: Se lleva muy bien con Ajo Granulado al Humo y Pimentón al Humo si querés espesar la emulsión.
Tip de uso: Preparalo al menos un día antes de consumirlo y guardalo en un frasco de vidrio en la heladera; el sabor se concentra y se vuelve mucho más redondo.
Chimichurri al Humo
La receta tradicional que une a los argentinos en torno al fuego, ahora potenciada con notas ahumadas. Un equilibrio perfecto de hierbas y ají que despierta los sentidos y rinde homenaje a los asados bajo el cielo austral.
Ingredientes: Ají molido, ajo, perejil, orégano, pimentón y saborizante de humo.
Maridaje ideal: Entrañas, vacíos, choripanes gourmet o para marinar quesos criollos.
Combinaciones ideales: Se lleva muy bien con Ajo Granulado al Humo y Pimentón al Humo si querés espesar la emulsión.
Tip de uso: Preparalo al menos un día antes de consumirlo y guardalo en un frasco de vidrio en la heladera; el sabor se concentra y se vuelve mucho más redondo.
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