La textura que transforma cada bocado. Este grano conserva la intensidad noble del ajo, pero con una textura crujiente, ya que es un condimento con cuerpo y presencia, ideal para quienes buscan sentir la crocancia y el carácter del fuego en sus platos.

Ingredientes: Ajo disecado y saborizante natural de humo.

Maridaje ideal: Alioli casero, papas rústicas al horno, vegetales asados o como base para frotar carnes blancas antes de la cocción.

Combinaciones ideales: Combina a la perfección con casi todo, especialmente con Mix de Pimientas al Humo, Chimichurri al Humo y romero.

Tip de uso: Utilizalo como toque final ("topping") espolvoreándolo directamente sobre tus platos justo antes de servir. Al mantener su textura granulada, aportará un contraste crocante y una explosión inmediata de sabor ahumado en cada bocado.